噂のスムージーを徹底調査!【マイブレイクレッドスムージー編】 » マイブレイクレッドスムージーの成分について調べました » 人参

人参

スムージーの定番食材でもある人参に含まれている栄養素や、健康&ダイエットへの効果を解説しています。

人参に含まれるうれしい成分

人参

日本人の食卓に欠かせない人参は、ビタミンとミネラルをバランス良く含んだ緑黄色野菜の代表的な存在です。ドイツの医師が開発したがんの治療法・ゲルソン療法では、人参ジュースが抗がん剤の代わりに使われるほど、栄養価の高さが注目されています。

人参にはどんな栄養素が含まれているのか、見ていきましょう。

β-カロテン

カロテンが名前の由来にもなっているほど、人参にはβ-カロテンが豊富に含まれています。100gあたりの含有量は、ほうれん草やかぼちゃの2倍以上!

抗がん作用や免疫力を高めたり、肌や粘膜の保護、髪の健康維持、視力を維持する働きなどもあります。人参の栄養の源は、カロテンといってもいいくらいですね。

カリウム

人参にはミネラル分もバランス良く含まれていますが、中でもとくに豊富なのがカリウムです。塩分の排出を助けたり、水分バランスを整えてくれるので、むくみ予防&ダイエットにも大きな効果が期待できます。

食物繊維

野菜の中では食物繊維の量は中堅くらいのポジションですが、人参にはとくに水溶性食物繊維が多く、便秘にも良いといわれています。水溶性食物繊維は、腸内で善玉菌のエサとなる働きを持っているので、腸内環境を整えたり、便秘、下痢の改善にも幅広い作用があります。

毎日の健康維持にも飲みたいマイブレイクレッドスムージー

人参などの野菜をはじめ、マイブレイクレッドスムージーには、ココナッツオイル、発酵エキスなどの健康に良いさまざまな食材が含まれています。

これだけの食材を使ったジュースを自分で作るのは大変ですが、市販のスムージーなら混ぜて飲むだけだからとってもお手軽。マルチビタミンなどのサプリメント代わりとして、健康維持のために続けるのもオススメですよ。